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servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
et communiqué de bouche à oreille
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MENU SIMPLICITE |
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Entrée,
plat, dessert |
26€ |
ENTREES
Velouté mousseux d'endives, crème au roquefort et aux noix
Terrine de sanglier aux pistaches, chutney de pommes, abricots et pruneaux
Croustillants de pieds de cochon, vinaigrette aux câpres, cornichons et herbes fraîches
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PLATS
Pavé de cabillaud, poêlée de choux de Bruxelles aux lardons et châtaignes
Conchiglioni farcies à la queue de boeuf et petits légumes d'hiver, coulis de persil
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DESSERTS
Pomme caramélisée façon Tatin, sorbet figue
Le triple café: en crumble, en mousse et en crème
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Chut!...c'est le menu qui se tait.
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Entrée,
poisson, viande, fromage et dessert
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52€ |
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Servi
pour l'ensemble de la table
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